截至2025年11月底，全国市场监管系统完成监视抽检617。69万批次，39个大类抽检食物中有24个大类抽检不及格率低于1%，消费量大的米、面、油、肉、奶不及格率持续5年处于低位。

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　　2025年，不只不变正在1。4万亿斤以上，更正在天然灾祸频发的晦气前提下实现了逆势减产。

　　数量和质量要统筹起来。统计数据显示，全国每天有70万吨粮、9。8万吨油、192万吨菜和23万吨肉，通过复杂的供应链流向餐桌。数量安满是根本，质量平安则是底线。没有平安，所有的“丰收”都将归零。既保供应、保多样，也抓监管、强质量，才能让中国人的饭碗端得更安定、更从容。

　　让每个“小家”热气腾腾，必需加强不时安心不下的义务感，深化泉源管理、标本兼治，不竭提拔管理能力、健全管理系统，无效防备化解各类风险。

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　　实践中，科技正在提拔质量平安取养分健康方面具有强大能力，但科技一旦被，同样也会形成严沉风险。颠末严酷依法监管，我国食用动物油中违法添加“一滴喷鼻”的问题有所好转，抽检不及格率从2020年的2。08%降至2025年的0。08%。鞭策粮食和食物平安管理深刻变化，不只要依托科技保障减产，还要以夯实义务，亲近共同。

　　粮食出产再次取得丰收，食物平安情况总体平稳，确保从广袤郊野到苍生餐桌全链条平安无虞，恰是心怀“国之大者”的主要表现。2025年粮食出产之所以能抗灾夺丰收，加强了我们的计谋定力。从山西农田里的“一喷三防”，到河南应对雨情告急改拆的履带式收割机，再到北大荒的高尺度农田扶植，科技的推广使用取根本设备的韧性为粮食出产供给保障。

　　建牢大国粮仓，守护舌尖平安，是关系国计平易近生的系统工程。新的一年，让我们一路擦亮勤奋的犁铧、建牢义务的堤坝、激活科技的动能、持好的盾牌，配合绘就大国粮安取苍生安康的新画卷。

　　柴米油盐、三餐四时，涉及千家万户的“小账本”，也事关理政的“大账本”。瞻望“十五五”期间，让每个“小家”热气腾腾，必需加强不时安心不下的义务感，深化泉源管理、标本兼治，不竭提拔管理能力、健全管理系统，无效防备化解各类风险。

　　全社会一路参取、协同发力，同样至关主要。反食物华侈成为保障粮食平安的新疆场，从线下“食物驿坐”到线上平台打折发卖临期食物，看似细小的行动汇聚起来，相当于添加了可不雅的“无形良田”。联袂步履，配合建立从田间到餐桌的平安防地，每小我都将从中受益。