培训聚焦“餐饮办事操做规范”“企业落实从体义务”和“养分健康”三大焦点从题，出力提拔参训人员对当前食物平安形势的精确把握能力，系统强化各环节尺度规范的现实操做能力，深切研讨压实企业从体义务的无效径取刚性束缚机制。

　　培训旨正在通过系统性进修和警示教育，全面提拔集顶用餐单元食物平安办理能力取风险防控程度。培训深切阐发了当前食物平安面对的严峻形势取复杂挑和，明白指出部门单元仍存正在从体义务落实不到位、叠加新业态、新模式带来的新型风险，进一步强调了食物平安监管斯须不成放松的极端主要性。

　　近日，青海省海西州市场监管局组织全州各级各类学校、医疗机构、养老机构等集顶用餐单元的食物平安办理人员！