针对猪肉摊贩，聚焦运营天分、进货来历、动物检疫和肉品质量查验两单，严酷落实“一摊一档”办理，确保泉源可溯；针对食物出产企业，严查原料验收、出产加工及产物查验环节，奉行“一品一码”逃溯，保障过程可控；针对超市商铺，细查进货凭证、储存前提取标签标识，规范“一店一账”记实，守住发卖底线。通过靶向式、专项管理已取得初步成效。截至目前，共立案查处违法违规案件40余起，既依法峻厉了，从发卖终端阻断问题肉品流向消费者，切实守护群众“舌尖上的平安”。正在查抄过程中，法律人员不只严酷核查运营环节，更沉视普法指导，向运营户详尽解读《食物平安法》《农产质量量平安法》焦点条目。目前，已累计发放宣传材料600多份、开展示场培训5场次。切实无效提高了运营户的法令认识和食物平安义务认识。“以前总感觉只需肉没问题就行，现正在才晓得进货记实、天分保留这些细节也是法令要求，当前必定按老实来！”一位猪肉摊贩说道，不少运营户也纷纷暗示，通过法律人员的宣传，实正清晰了“哪些红线不克不及碰、哪些义务必需担”，法令认识和食物平安义务认识显著提拔。同时，法律人员还向消费者公示赞扬举报德律风取渠道，“碰到问题肉品别犹疑，及时反映就是帮大师守住平安线！”法律人员向围不雅群众耐心监视路子，激励大师自动参取食物平安监视。下一步，永泰县市场监管局将持续加管力度，成立健全长效监管机制，确保群众“舌尖上的平安”。